Découvrez notre carte !
Tous nos produits sont faits maison et élaborés sur place à base de produits brutes.
Certains de nos plats sont susceptibles de contenir des produits allergènes !
Entrées
Crevettes à la tempura – 8 €
Huitres (6) – 10 €
St Jacques au chorizo de bœuf – 3,50 €
Carpaccio de picanha maturée – 12 €
Crevettes (300g) – 13 €
Burrata & Tkistorra – 8 €
Charcuterie fine – 10/20 €
Tataky Wagyu Japonais – 20 €
Pâtes
Gnocchi amatriciana – 15 €
Orechiette palourdes & bottarga – 15 €
Viandes
Trippe à la romana – 12 €
Piéce du boucher (150g) – 15 €
BBQ Brisket de Black Angus – 22€
Filet de boeuf et morcilla – 25€
Côtes de bœuf à l’os maturée
10€ / 100g – voir disponibilité- Wagyu Japonais A5 – 30€ / 100g
Accompagnements
Chou-fleur au fromage – 8 €
Champignons du charcutier – 10 €
Desserts
Mousse au chocolat orange & rhum – 6 €
Cheesecake citron & limoncelle – 6 €
La carte des vins :
Cal y Canto Verdejo – Espagne 2017 – 18€
Château Laforse Haut Riot – Bordeaux 2017 – 18€
St Friuole – Côte de Duras 2017 – 20€
Côtes de Gascogne – Moelleux 2017 – 20€
Le Blanc de Garenne – Sud de France 2015 – 36€
Château Laforse Haut Rio – Bordeaux 2017 – 20€
M.I.P – Côtes de Provence 2017 – 38€
Cal y Canto – Espagne 2017 – 18€
Petit Brandeaux – Bordeaux 2015 – 22€
Petit Secret -Côte de Blaye 2012 – 24€
Château Lasarre -Bordeaux Sup 2015 – 24€
Chianti Classico -Italie 2016 – 28€
Château Trebiac -Grave 2015- 28€
La Syrah -Fond Cyprés 2014- 32€
Château Fleur de Fonplegade -St Emilion 2011- 40€
